Fest och fasta i det medeltida Skandinavien

Föreläsning på klostret onsdag 21 oktober kl. 19.00: Från salt sill och kål till hjortstek i kostbara såser. Det medeltida köket var mycket mer än bara en fråga om överlevnad eller frosseri, maten var central i det medeltida Skandinaviens ekonomi, kultur och religion.

matarkeologUnder föredraget berättas om vad man åt, hur maten tillagades och vilken roll den spelade både i det medeltida samhället, men också i kyrkan. Föredrag av kulinarisk arkeolog Daniel Serra.

Entré: 80 kr.

Förbokning till Klostrets reception 0411-57 72 86.

 

Kloster logga

Publicerad 2020-10-13