RSS

Miljöbloggen

Nedan hittar du nyheter från Avfallsenheten i Ystads kommun. I menyn till vänster kan du klicka dig vidare för att hitta ytterligare information om avfallshanteringen i Ystad.


Elever tävlar i Resterkocken och minskar matsvinnet

Publicerad: 2018-09-14 11:14

Visste du att en femtedel av all mat som hushållen köper hem slängs? Det är inte alls bra, varken för miljön eller plånboken. För andra året i rad kan elever i Ystads årskurs 4-9 tävla i Resterkocken och vara med och minska matsvinnet samtidigt som de tävlar om pengar till klassresan eller en klassfest. Tävlingen pågår 1 oktober - 1 december 2018.

 

     Logotyp Resterkocken - text på blå bakgrundSplash med info om priset i tävlingen Resterkocken

Resterkocken

Resterkocken är en matlagningstävling för barn och ungdomar i årskurs 4–9 i södra och nordvästra Skåne. Tävlingen syftar till att öka kunskapen kring hur vi kan minska matsvinnet genom att släppa loss kreativiteten kring hur matrester, livsmedel med kort hållbarhet eller skafferivaror kan användas.

Resterkocken är ett initiativ och av Sysav, NSR och LSR med ägarkommuner.

Tävlingen

Tävla som klass, grupp eller individuellt. De tävlande skickar in sina bästa restrecept på resterkocken.se. Tävlingen pågår 1 oktober - 1 december 2018.

Så här tävlar du

Det hela är enkelt. Laga något riktigt smaskigt av matresterna i kylen, rädda mjölken med kort utgångsdatum eller leta fram förra årets grötris i skafferiet och gör ett supersmarrigt mellanmål. Fota, filma eller skriv ner receptet och voilá – du är en resterkock!

Priser

1:a pris             Vinn 3 000 kr till klasskassan!

2-23:e pris       Presentkort värt 900 kr från Matsmart till klassen! (priset är inkl. frakt)

Lektionsupplägg

Det finns förslag på lektionsupplägg som är skrivet av hemkunskapsläraren Josefine Andersson på Gullviksskolan i Malmö. Josefines lektionsupplägg hittar du i foldern som skickats ut till alla hemkunskapslärare i regionen.


Ystad deltar i världens största klimatmanifestation

Publicerad: 2018-03-15 14:26

Ystads kommun väljer att fokusera på matsvinn och matens klimatpåverkan som en del av WWFs kampanj inför världens största klimatmanifestation, Earth Hour 2018.

Banner Earth Hour 2018 visar ett jordklot som lyser

Den 24 mars klockan 20.30-21.30 är det Earth Hour. Då väljer många att släcka lampor, TV-skärmar, datorer och annan elektronik för att visa på behovet av att agera för klimatet skull. Earth Hour har de senaste åren vuxit från en symbolhandling under en timme till en världsomspännande rörelse som engagerar miljontals människor, företag och städer i en hel vecka. I år ligger fokus på vår matkonsumtion.

Sverige klättrar på listan över länder med störst påverkan på natur, miljö och klimat. Senaste Living Planet Report visar att vi som bor i Sverige har de tionde största genomsnittliga ekologiska fotavtrycket i världen. Bara maten vi äter står för en tredjedel av Sveriges utsläpp av växthusgaser. Därför deltar Ystads kommun i WWFs kampanj för att uppmärksamma matkonsumtionen inför Earth Hour 2018.

Skolor och förskolor har tillgång till material som WWF har tagit fram för att använda i undervisningen. Nästan alla grundskolor och förskolor i Ystads kommun arbetar redan med Grön Flagg – ett pedagogiskt verktyg för hållbar utveckling – och är därigenom redan igång med hållbarhetsarbete. Skolrestaurangerna kommer att informera om Earth Hour och matkonsumtion hela veckan och satsa lite extra på vegetariskt. Skolrestaurangerna arbetar ständigt med att minska matsvinnet och kommer under mars månad att genomföra en mätning av matsvinnet.

avfallsenhetens Facebook-sida Hållbart kommer vi att dela tips kring klimatsmart mat hela veckan och dessutom dela med oss av rest-recept som inspiration för hur man kan minska matsvinnet genom att laga mat på rester.

Många butiker och restauranger deltar i Earth Hour, så den uppmärksamme kommer säkert att se erbjudanden för vegetariskt och klimatsmart ute på stan.

Den 24 mars ansluter sig Ystads kommun till aktörer världen över och släcker ljusen. Klockan 20.30-21.30 släcker kommunen ljusen på vattentornet, i Gamla Rådhuset och runt Stortorget.

Läs mer om Earth Hour på wwf.se/earthhour.


Är du södra Skånes bästa resterkock?

Publicerad: 2017-10-06 08:47

Under hösten pågår kampanjen Resterkocken i Sysavs 14 ägarkommuner. Resterkocken är en kreativ och rolig aktivitet som riktar sig till barn och ungdomar i åk 4-9. Förutom att minska matsvinnet genom att vara kreativa och fiffiga i köket med matrester, så kan alla som deltar vinna ett av 30 presentkort för en klassfest från Matsmart.se.

Affisch tävling resterkocken

En femtedel av all mat som köps hem slängs. Det är inte alls bra, varken för miljön eller plånboken. Genom tävlingen vill vi uppmärksamma att matrester och den mat som håller på att bli för gammal oftast går utmärkt att använda.

Tävlingen går ut på att dela sitt bästa matrest-recept som bild, film eller text på resterkocken.se.

Tävlingen pågår fram till den 26 november 2017. För mer info och tävlingsbidrag se www.resterkocken.se.

Om Sysav

Sysav, Sydskånes avfallsaktiebolag, ägs av 14 kommuner - Burlöv, Kävlinge, Lomma, Lund, Malmö, Simrishamn, Sjöbo, Skurup, Staffanstorp, Svedala, Tomelilla, Trelleborg, Vellinge och Ystad.

Sysav tar emot, återvinner och behandlar avfall från hushåll och industrier i södra Skåne.


Besöksräknare

Web Site Counters besök sedan starten

Kontakt

Avfallsenhetens kundtjänst

Telefon: 0411-57 71 00
(vardagar 9-12 och 13-15)

E-post: kundtjanst-avfall@ystad.se

Mer från Avfallsenheten

Facebook

Avfallsenhetens Facebook-sida Hållbart hittar du ett ständigt flöde med tips, nyheter och information kring miljö i allmänhet och avfallsminimering i synnerhet. Vill du hålla dig uppdaterad så är detta sidan du ska gilla!

YouTube

Hållbart finns även på Ystads kommuns YouTube-kanal. Här kan du bland annat se filmerna "Onaturligt i naturen" och följa Hållbarhetprofilen Snafs.