Måltider och meny

Maten i förskolan och grundskolan är gratis för alla barn och elever. Läs om riktlinjerna för måltider, veckans matsedel och hur du gör för att ansöka om specialkost.

Måltider

Måltiderna ska medverka till att ge barn och ungdomar goda matvanor, god hälsa och de bästa förutsättningarna för att utvecklas och må bra. Måltiderna ska vara smakrika, näringsriktiga, inbjudande, varierende och uppskattas av matgästerna. Måltiderna fördelas jämnt över dagen utifrån de riktlinjer som finns från Livsmedelsverket. Alla måltider lagas i våra tillagningskök.

Klimatsmarta måltider

Ystads kommun strävar efter att servera klimatsmarta måltider för att ta ökad hänsyn till klimatpåverkan och arbeta för en hållbar framtid. I förskola och grundskola innebär det bland annat att:

  • barn och elever äter fler råvaror som är anpassade efter säsong
  • det serveras fler helvegetariska måltider
  • det serveras mer baljväxter och fler kycklingprodukter
  • måltidstransporterna samordnas
  • alla hjälps åt med att minska matsvinnet.

Måltiderna i förskolan

För barn som vistas heltid i förskolan serveras frukost, lunch och mellanmål. Till lunchen serveras säsongens grönsaker som ska locka barnen att prova både traditionella och nya sorters grönsaker. Varje dag serveras hårt bröd, bordsmargarin, lättmjölk och och vatten.

Måltiderna i grundskolan

Skollunch serveras varje dag och till den erbjuds eleverna en grönsaksbuffé där säsongens grönsaker ingår, liksom dressing, hårt bröd, bordsmargarin, lättmjölk och vatten. Varje dag erbjuds också ett vegetariskt alternativ.

Alla skoldagar serveras frukost och mellanmål för inskriva barn i fritidsverksamheten och de flesta skolrestauranger har också öppet för elever elever som vill köpa frukost eller mellanmål. Frukost kostar 15 kronor och mellanmål kostar 20 kronor. Mellanmålspåse finns att förbeställa på högstadieskolorna och de kostar 23 kronor.

Matråd

Alla skolor och en del förskolor har matråd. I dessa deltar elever, kock, och rektor eller pedagog. På matrådet diskuteras frågor som pågående meny, trivselregler och samarbete kring temaarbete i skolan och förskolan.

Meny

Du hittar menyn i Vklass. Du kan också klicka på länken nedan.

Specialkost, anpassad måltid och individuellt anpassad måltid

Behöver ditt barn specialkost eller anpassad måltid? För att anmäla om specialkost och anpassad måltid och ansöka om individuellt anpassad måltid använder du en e-tjänst.

Tänk på:

  • att specialkost är kost som är anpassad till ett visst medicinskt tillstånd. För specialkost krävs intyg från läkare, sjuksköterska eller dietist.
  • att anpassad måltid är ändringar av standardkosten och/eller måltidssituationen vid till exempel religiösa och etiska skäl. Ystads kommun erbjuder inte halal- eller kosherkost. Vid dessa önskemål erbjuds lakto-ovo-vegetarisk kost.
  • att individuellt anpassad måltid är ändringar av standard kosten och/eller måltidssituationen vid funktionsvariation. För individellt anpassad måltid krävs samverkan med elevhälsan på skolan eller intyg från sjukvården. Ansökan om individuellt anpassad måltid godkänns med restriktivitet.
  • att din anmälan gäller hela förskoletiden
  • att du behöver en ny anmälan inför låg- mellan- och högstadiet.

Kontakt

Marie Balksäter, måltidschef förskola/grundskola

Telefon: 0411-57 72 28
E-post: kostutbildning@ystad.se

Kontaktuppgifter till skolrestaurangerna